保湿剂山梨糖醇生产厂家-济南金泉化工(商家)

  济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，芜湖保湿剂山梨糖醇，并代理---各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及---添加剂、食品添加剂等。

山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用

三、山梨醇：hen有效的冷冻保护剂

   在实际的应用过程中发现：糖类（蔗糖，---）虽然能有效抑制因引起的蛋白---性，但会碰到这样一些问题：添加过多会增加成品的甜度，而且容易发生褐变反应，保湿剂山梨糖醇批发，影响成品色泽，加外，在制作油炸食品时容易发散。这些不足之处------了糖类在鱼（尤其是中，gao档鱼糜）加工中的应用。

同糖类相比，山梨醇所特有的诸多优良性质使之成为鱼肉蛋白质抗冷冻变性方面更为有效的一种冷冻保护剂

山梨醇应用

根据我国<食品添加剂使用卫生标准>（gb2760-1996）中规定：山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。实际生产中，山梨糖醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。使用山梨糖醇的食品，可供、、---食用。除用作甜味剂意外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用[2] 。