湖州工业麦芽糖醇-济南金泉化工-工业麦芽糖醇批发

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    2022-5-1

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麦芽糖醇的作用

麦芽糖醇在制作蛋糕的时候可以代替蔗糖

作为味觉上的代替那是因为麦芽糖醇是甜味剂,有甜味;作为颜色的代替那是因为麦芽糖纯同样能发生类似焦糖化反应,产生好的颜色;作为风味物质的代替,那是因为麦芽糖纯能跟面粉中其他成分高温下产生烤香的物质

麦芽糖醇有摄入量的---的,工业麦芽糖醇厂家,不能吃太多,麦芽醇的甜味相当于蔗糖的0.9倍,所以不能添加太多.

麦芽糖醇maltitol

麦芽糖醇(maltitol)为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近,多应用---冰品及糖果类。麦芽糖醇和其它同类的糖醇类一样,如果大量食用,服用后易造成大肠内的渗透压升高,导致水分不易被肠道吸收,产生轻微------。

组成:将麦芽糖氢化而成。

甜度:为蔗糖 0.9 倍。

热量:一公克约二大卡。  














麦芽糖醇

安全信息    海关编码:2932999099 wgk germany:3 安全说明:s24/25 rtecs号:lz4394000      海关数据    海关(2932999099) 查看更多>;>;    概述 2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. ---率:17.0%. 退税率:13.0%. ---条件:无. 惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0%   summary 2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero----(s) only. vat:17.0%. tax rebate rate:13.0%. . mfn tariff:6.5%. general tariff:20.0%       合成路线    合成路线(共3条) 查看更多>;>;          133-99-3 d-(+)-纤维二糖            585-88-6 麦芽糖醇     详细>;>;          133-99-3 d-(+)-纤维二糖            585-88-6 麦芽糖醇     详细>;>;          133-99-3 d-(+)-纤维二糖            585-88-6 麦芽糖醇






麦芽糖醇理化性质 

 (1)麦芽糖醇极易溶解于水。

(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,湖州工业麦芽糖醇,没有杂味。

(3)麦芽糖醇具有---的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,工业麦芽糖醇批发,或防止蔗糖的结晶析出。

(4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋chi。

(5)麦芽糖醇在动物体内很难被---代谢,是---的低能量甜味剂。

(6)人体摄入麦芽糖醇时,工业麦芽糖醇生产厂家,血糖不会迅速升高,不------分泌。

(7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存。

(8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。






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