麦芽糖醇的作用
作为味觉上的代替那是因为麦芽糖醇是甜味剂,有甜味;作为颜色的代替那是因为麦芽糖纯同样能发生类似焦糖化反应,产生好的颜色;作为风味物质的代替,那是因为麦芽糖纯能跟面粉中其他成分高温下产生烤香的物质
麦芽糖醇有摄入量的---的,工业麦芽糖醇厂家,不能吃太多,麦芽醇的甜味相当于蔗糖的0.9倍,所以不能添加太多.
麦芽糖醇maltitol
麦芽糖醇(maltitol)为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近,多应用---冰品及糖果类。麦芽糖醇和其它同类的糖醇类一样,如果大量食用,服用后易造成大肠内的渗透压升高,导致水分不易被肠道吸收,产生轻微------。
组成:将麦芽糖氢化而成。
甜度:为蔗糖 0.9 倍。
热量:一公克约二大卡。





麦芽糖醇
安全信息 海关编码:2932999099 wgk germany:3 安全说明:s24/25 rtecs号:lz4394000 海关数据 海关(2932999099) 查看更多>;>; 概述 2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. ---率:17.0%. 退税率:13.0%. ---条件:无. 惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% summary 2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero----(s) only. vat:17.0%. tax rebate rate:13.0%. . mfn tariff:6.5%. general tariff:20.0% 合成路线 合成路线(共3条) 查看更多>;>; 133-99-3 d-(+)-纤维二糖 585-88-6 麦芽糖醇 详细>;>; 133-99-3 d-(+)-纤维二糖 585-88-6 麦芽糖醇 详细>;>; 133-99-3 d-(+)-纤维二糖 585-88-6 麦芽糖醇
麦芽糖醇理化性质
(1)麦芽糖醇极易溶解于水。
(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,湖州工业麦芽糖醇,没有杂味。
(3)麦芽糖醇具有---的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,工业麦芽糖醇批发,或防止蔗糖的结晶析出。
(4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋chi。
(5)麦芽糖醇在动物体内很难被---代谢,是---的低能量甜味剂。
(6)人体摄入麦芽糖醇时,工业麦芽糖醇生产厂家,血糖不会迅速升高,不------分泌。
(7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
(8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。
湖州工业麦芽糖醇-济南金泉化工-工业麦芽糖醇批发由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司为客户提供“托尔油,七钼酸铵,二聚酸,山梨醇,聚磷酸铵”等业务,公司拥有“金泉”等品牌,---于增味剂等行业。,在济南市商河县孙集乡小街子村的名声---。欢迎来电垂询,联系人:姜经理。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz99180a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/263528625.html
关键词: